30.12.2010
Bier, das kein Bier ist
EssenJapanLebenReinhard ZöllnerEs sieht aus wie eine Dose Bier, stammt von einer renommierten Brauerei — Suntory — und verspricht, nach Bier zu schmecken: All-Free オールフリー heißt das Produkt, das sich in Japans Supermarktregalen breitmacht. Gleich neben dem Bier. Es firmiert unter der Bezeichnung „Getränk mit Biergeschmack“, und es soll, wie der Name sagt, das flüssige Nichts sein: Kein Alkohol. Keine Kalorien. Kein Zucker. Ach, wäre es doch wenigstens ein flüssiges Nichts so wie Wasser! Aber leider ist es das nicht. Es enthält tatsächlich fast alles, was ein Bier braucht: Malz, Hopfen — […]