Tag Archives: Eßkultur

Der kalendarische Beginn des Sommers markiert in jedem Jahr den Höhepunkt des Verzehrs an Hundefleisch in China und Korea. Nur dort sowie in einem Teil Südostasiens (Vietnam, Kambodscha, Laos, Philippinen) und Nigeria gelten Hunde heute noch als Delikatesse oder Medizin, oft mit religiöser Begründung.[1] In China ziehen seit einigen Jahren Hundefleisch-Festivals, auf denen zur Sommersonnenwende lebende Hunde zum Zweck des Schlachtens feilgeboten werden, die Aufmerksamkeit und den Zorn chinesischer Tierschützer (und westlicher Journalisten) auf sich. Ein BBC-Reporter berichtete 2014, ein südkoreanischer Diplomat habe ihn inständig gebeten, niemals über Hundfleisch zu […]