Gerade erst hat Florian Coulmas in der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung vor dem dr\u00e4uenden Niedergang der japanischen E\u00dfkultur gewarnt (wegen \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Junkfood-Konsums vor allem der Jugendlichen), da haut das S\u00fcddeutsche Magazin in dieselbe Kerbe: Die Ausgabe vom 8.2.2008 titelt:<\/p>\n
Pfushi: Unser japanisches Lieblingsessen verkommt zum Fastfood-Produkt<\/p><\/blockquote>\n
Auf den Seiten 24 bis 27 warnt Johannes Waechter vor bayerischem Sushi und jenen anderen uns\u00e4glichen Produkten, die Deutschlands Superm\u00e4rkte heimsuchen. In Berlin nennt sie eine Ladenkette gar „Shisu“, und wenn man das richtig ausspricht, bekommt man eine Ahnung von deren Qualit\u00e4t … \u00c4hnlicher Be-Shis(u) wird aber auch von anderen Anbietern ver\u00fcbt. Die Stiftung Warentest hat gerade einen Sushi-Testbericht<\/a> ver\u00f6ffentlicht. Von 11 getesteten Produkten schneiden nur 4 mit „Gut“ ab, 3 sind „befriedigend“, und vom Rest schweigen wir. Also lieber St\u00e4bchen weg …<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Gerade erst hat Florian Coulmas in der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung vor dem dr\u00e4uenden Niedergang der japanischen E\u00dfkultur gewarnt (wegen \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Junkfood-Konsums vor allem der Jugendlichen), da haut das S\u00fcddeutsche Magazin in dieselbe Kerbe: Die Ausgabe vom 8.2.2008 titelt: Pfushi: Unser japanisches Lieblingsessen verkommt zum Fastfood-Produkt Auf den Seiten 24 bis 27 warnt Johannes Waechter vor bayerischem Sushi und jenen anderen uns\u00e4glichen Produkten, die Deutschlands Superm\u00e4rkte heimsuchen. In Berlin nennt sie eine Ladenkette gar „Shisu“, und wenn man das richtig ausspricht, bekommt man eine Ahnung von deren Qualit\u00e4t … \u00c4hnlicher Be-Shis(u) […]<\/p>\n","protected":false},"author":49,"featured_media":7822,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"https:\/\/live.staticflickr.com\/65535\/22705703697_0f149d2659_b.jpg","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[6],"tags":[43,80],"class_list":{"0":"post-90","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-essen","8":"tag-japanische-kuche","9":"tag-sushi","10":"bnp_pattern1","11":"cat-6-id","12":"has_thumb"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kotoba.japankunde.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/90","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kotoba.japankunde.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kotoba.japankunde.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kotoba.japankunde.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/49"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kotoba.japankunde.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=90"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/kotoba.japankunde.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/90\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7823,"href":"https:\/\/kotoba.japankunde.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/90\/revisions\/7823"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kotoba.japankunde.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7822"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kotoba.japankunde.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=90"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kotoba.japankunde.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=90"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kotoba.japankunde.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=90"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}