Vor meinem bevorstehenden Abschied aus Erfurt ist es vielleicht an der Zeit, ein paar Worte \u00fcber die dortige asiatische Gastronomie zu verlieren — f\u00fcr alle potentiellen Nachfolger und Abenteuerreisenden.<\/p>\n
Mein chinesisches Lieblingsrestaurant war das „Mandarin“ am Wenigemarkt: Das einzige „authentische“, also wirklich von Chinesen gef\u00fchrte Lokal, mit ziemlich guter K\u00fcche und freundlicher Bedienung. Das Problem war: Man fand dort immer viel Platz … es lief also offenbar schlecht. V\u00f6llig unverdienterma\u00dfen! Alle anderen China-Restaurants vor Ort sind getarnte Vietnamesen und kein wirklicher Ersatz. Gleich um die Ecke, in der Pergamentergasse, ist das jetzt f\u00fchrende japanische Sushi-Restaurant „Gingko“.\u00a0 Ich war, ehrlich gesagt, noch nie selbst dort essen (als ich hinwollte, war ausgerechnet Ruhetag), aber es soll lecker, erschwinglich und authentisch sein. Mein Problem mit japanischen Restaurants in Deutschland ist allerdings, da\u00df ich sie mit japanischen Restaurants in Japan vergleiche, und das kann nicht gutgehen. Trotzdem: Verhungern mu\u00df man in Erfurt nicht!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vor meinem bevorstehenden Abschied aus Erfurt ist es vielleicht an der Zeit, ein paar Worte \u00fcber die dortige asiatische Gastronomie zu verlieren — f\u00fcr alle potentiellen Nachfolger und Abenteuerreisenden. Mein chinesisches Lieblingsrestaurant war das „Mandarin“ am Wenigemarkt: Das einzige „authentische“, also wirklich von Chinesen gef\u00fchrte Lokal, mit ziemlich guter K\u00fcche und freundlicher Bedienung. Das Problem war: Man fand dort immer viel Platz … es lief also offenbar schlecht. V\u00f6llig unverdienterma\u00dfen! Alle anderen China-Restaurants vor Ort sind getarnte Vietnamesen und kein wirklicher Ersatz. Dann lieber gleich richtig Vietnamesisch. Seit das „Mandarin“ […]<\/p>\n","protected":false},"author":49,"featured_media":7819,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"https:\/\/live.staticflickr.com\/8182\/8037135537_3a6b358267_b.jpg","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[4,6,39],"tags":[42,40,658,43,41],"class_list":{"0":"post-45","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-china","8":"category-essen","9":"category-vietnam","10":"tag-chinesische-kuche","11":"tag-erfurt","12":"tag-essen","13":"tag-japanische-kuche","14":"tag-vietnamesische-kuche","15":"bnp_pattern1","16":"cat-4-id","17":"cat-6-id","18":"cat-39-id","19":"has_thumb"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kotoba.japankunde.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kotoba.japankunde.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kotoba.japankunde.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kotoba.japankunde.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/49"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kotoba.japankunde.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=45"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kotoba.japankunde.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7818,"href":"https:\/\/kotoba.japankunde.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45\/revisions\/7818"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kotoba.japankunde.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7819"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kotoba.japankunde.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=45"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kotoba.japankunde.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=45"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kotoba.japankunde.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=45"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nDann lieber gleich richtig Vietnamesisch. Seit das „Mandarin“ geschlossen ist, ist das „Hanoi“<\/a> in der Andreasstra\u00dfe bei mir an seine Stelle getreten. Das gibt es zum Gl\u00fcck noch, und es ist ein erstklassiges Restaurant! Wiederum sehr freundliche Bedienung, \u00fcppige Portionen. Empfehlenswert sind alle Entengerichte, aber auch der Fisch ist sehr gut. Vietnamesisches Bier ist recht s\u00fcffig und kann den Abend sehr gut mitgestalten. Nat\u00fcrlich sollte man auch hier mit St\u00e4bchen essen.<\/p>\n